一、茅台镇抗战胜利酒的起源
1937年7月7日,日本侵略中国全面爆发。在抗日战争的全面爆发中,茅台镇象全国各地一样,面临着巨大的困难。在茅台镇酒厂的正厅,成立了一个抗战委员会,并制订了一系列的抗战措施来支持国家战争。其中之一就是生产出具有特殊意义的酒品,这个酒便是茅台镇抗战胜利酒。
茅台镇抗战胜利酒的生产是由当时茅台镇酒厂董事长李敬权亲自批示,指导和负责的。他要求生产出的酒品必须精益求精,在品质上更要上乘。经过全厂人员共同努力,茅台镇抗战胜利酒终于在1941年8月出酒了。自此之后,茅台镇抗战胜利酒就成为了茅台镇稳定生产的重要品牌,并且作为国家公务活动上赠送的佳品。
二、茅台镇抗战胜利酒的独特之处
茅台镇抗战胜利酒是一种糯米香型白酒,属于贵州茅台镇酱香型白酒的一种。这种酒采取了茅台酒生产中最珍贵的原料,经过最为严格的工艺,将原料表现的最为细致入微,因此在色泽、香气、口感上都有着独特的特点。
在颜色上,茅台镇抗战胜利酒是琥珀色。在香气上,带有极浓烈的麻辣香调,有特殊的回甘性。在口感上,茅台镇抗战胜利酒是清澈醇厚,入口柔和,回味悠长,韵味深远。
三、茅台镇喜迎抗战胜利佳酿的故事
1945年的8月,茅台镇喜迎着第二次世界大战的胜利和抗战的胜利。在茅台镇酒厂正厅的炮声中,酿造了一批茅台镇抗战胜利酒,准备在这个特殊的日子里纪念抗战胜利的历史时刻。
随着茅台镇抗战胜利酒的不断酿造,生产出的这批酒也一直没有投入市场,一直放置在仓库里长时间的陈放。但是这批酒的品质却没有受到影响,反而随着时间的推移,味道更为醇香,更加独特。
四、茅台镇抗战胜利酒的珍藏
作为茅台镇酒厂的珍品,茅台镇抗战胜利酒被国家公务活动上赠送的佳品中,“白酒之王”的尊称真由其来。这批酒在历史的沉淀中,更加平添了珍贵的历史价值。
在当今的茅台镇,茅台镇抗战胜利酒一直被珍惜着,保留了它独特的历史与文化价值。当然,作为一种珍贵的酒品,它现在的价格也是非常昂贵。但这也无法阻挡国人们的追捧和期待,也无法掩盖这批酿酒师用尽心力的追求与匠心。